Essa receita super saborosa livre de glúten, leva apenas 5 minutinhos pra fazer.

Tem 5 minutos aí?! Então dá uma olhada na receita e prepare já!

 

Essa é uma ótima opção para o café da manhã ou no meio da tarde, naquela hora que bate uma fominha.

Vamos à receita:

 

Ingredientes

*use o copo americano como medidor para essa receita

1 copo de leite integral ou desnatado (Caso prefira, pode substituir por água)

1 copo não muito cheio de óleo de soja

3 ovos

1 copo e meio de Flocão de Milho

1 copo de açúcar

1 copo de queijo minas ralado

2 colheres de sopa de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Manteiga para untar

Fubá Amafil para enfarinhar (quem não é celíaco pode substituir o fubá por farinha de trigo)

 

Modo de Preparo

1º Preaqueça o forno a 200°C.

2º Junte todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento em pó químico. Bata tudo por aproximadamente3 minutos. (lembre-se, coloque no copo do liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e, depois, os secos. Assim você evita problemas no momento de bater a massa do bolo.)

3º Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com furo no meio que tenha aproximadamente 20 centímetros de diâmetro.

4º Depois de bater a massa, desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó químico e volte a bater tudo por mais 30 segundos. (se precisar, misture o fermento com o auxílio de uma espátula e só depois ligue o liquidificador.)

5º Agora coloque a massa na forma e leve para assar por pelo menos 25 minutos.

 

 

É fã de bolo mas sempre acha difícil encontrar uma opção livre de produtos alergênicos e ao mesmo tempo com ingredientes simples de se ter em casa?

 

Veja a receita desse bolo simples e saboroso!

 

Ingredientes:

200ml sumo limão / laranja
1/2 copo (200ml) de óleo de girassol/côco/sésamo
1 copo (200ml) açúcar mascavo
1 pitada de sal
2 copos e 1/2 farinha de arroz
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó (sem glúten)
1 colher de café de farinha de linhaça (substitui o ovo)

 

Preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador
Coloque em forma untada com óleo
Leve ao forno médio, pré-aquecido, durante 40 minutos ou até dourar

 

*Rende 8 porções

 

Bom apetite!

Esse prato diferente tem camadas de omelete de abobrinha e de cebola com tomate seco.
Uma delícia super saudável!
Celíacos, bom apetite!

 

Ingredientes:
Omelete de abobrinha:
20ml de azeite
80g de cebola picada
3g de alho picado
150g de abobrinha verde em cubinhos
5 ovos batidos
80ml de leite
Cebola com tomate seco:
30ml de azeite
180g de cebola à julienne
100g de tomate seco à julienne
5 ovos batidos
80ml de leite
Recheio:
Faça 400g de um recheio cremoso de camarão refogado em molho de tomate, ricota, cream cheese, azeitonas e ervas frescas.
Modo de preparo:
Omelete de abobrinha:
Frite a cebola picada e o alho no azeite.
Acrescente a abobrinha verde e refogue até murchar bem.
Misture tudo e faça dois omeletes em frigideira com aro 20 centímetros com esta mistura.

 

Cebola com tomate seco:
Frite a cebola no azeite.
Acrescente o tomate seco e refogue.
Misture tudo e faça dois omeletes em frigideira com aro 20 centímetros com esta mistura.
Montagem:
Em uma forma de fundo removível intercale as placas de omelete com o recheio.
A sugestão é servir frio, mas também pode ser servido quente se for a preferência.
Não vai cobertura.