Essa receita maravilhosa nós encontramos no site da Fenacelbra, e quem ensina o passo a passo desse biscoito salgado sem glúten é Flavia Anastácio.
Essa receita é para ser feita após um almoço que teve carne assada, pois se aproveita aquela gordurinha que sobra no fundo da forma.
Já ficamos com água na boca!

 

 

Modo de fazer:
Pegue o fundo da forma de uma carne assada. Pode ser daqueles bem gordurosos! (tanto faz se o assado for de porco, frangoou carne). Leve ao fogo, coloque um pouco de água para terminar de desgrudar, misture e espere ferver. Fora do fogo, jogue a mistura do fundo (aproximadamente uma xícara) sobre duas xícaras de polvilho azedo. Faça uma farofa com um garfo e espere esfriar.
Quando tiver morna, acrescente dois ovos (pode ser que precise de sal, mas às vezes o fundo já é bem salgado). Amasse. A textura deve parecer um pão de queijo. Enrole em palitos e deite na forma em formato de meia lua. Ele não deve esfarelar ao enrolar, se isto acontecer é necessário um pouco de líquido e volte a amassar. Asse em forno quente.

 

(Foto: meramente ilustrativa)

Veja a receita do Bolo de Frutas Secas sem glúten. Utilize a Farinha Sem Glúten MIXTURE no preparo.

 

Uma receita super saborosa e que pode ser apreciada pelos #celíacos… Afinal, essa é sem glúten.

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 

Faça a receita, bom apetite, sirva-se à vontade!

 

Ingredientes:
3 cenouras médias picadas
1 ½ xícaras de chá de Farinha sem glúten MIXTURE
2 xícaras de chá de açúcar
3 ovos
½ xícara de chá de óleo
1 colher de sopa de fermento em pó químico

 

Modo de preparo:
Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a cenoura picada e o açúcar. Coloque essa mistura em um recipiente e acrescente a Farinha sem glúten MIXTURE e o fermento. Misture bem e transfira para uma forma untada com margarina. Leve para assar em forno preaquecido a 200°C até dourar.

 

Cobertura:
6 colheres de sopa de açúcar cristal
6 colheres de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
½ xícara de água

 

Modo de preparo da cobertura:
Leve tudo para ferver até engrossar.

 

Sabe aquela receita que vai bem a qualquer hora do dia? É essa!

O prato é ideal para o café da manhã, lanche da tarde, à noite ou até mesmo para comer antes de praticar atividades físicas, já que é leve e contém o carboidrato da banana. O melhor de tudo é que essa versão é sem glúten, especialmente para os celíacos e também para quem procura uma alimentação mais saudável.

 

Ingredientes:

– 2 ovos

– 1 banana (prata ou nanica)

– 1 colher de sopa de aveia em flocos

– 1 colher de chá de essência de baunilha

– 5 gotas de sucralose ou 2 colheres de mel.

 
Modo de preparo:

Separe as quantidades exatas dos ingredientes e bata no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Unte uma frigideira com manteiga ou margarina. Deixe esquentar bem. Jogue uma concha de massa e espere descolar dos lados. Quando estiver douradinha nas laterais, vire. A primeira é sempre a mais complicada e pode grudar. Mantenha a calma e tudo dará certo! Assim que a panqueca estiver dourada também do outro lado, retire. Sirva em um prato e despeje um pouco de mel e canela em pó por cima.

 

(Receita retirada do site vivomaissaudavel)