Mais uma receita super saborosa pensada mais que especialmente para quem tem intolerância ao glúten.

 

Essa receita é feita com o lançamento da Amafil: MIXTURE Farinha sem Glúten. Se você ainda não encontrou esse produto na sua cidade, aguarde mais um pouco, que em breve ele estará disponível por todo Brasil.

 

Ingredientes:

◦ 2 e ½ xícaras (chá) de Farinha Sem Glúten MIXTURE AMAFIL;
◦ 4 ovos, claras em neve;
◦ ½ xícara (chá) de açúcar;
◦ ½ xícara (chá) de óleo;
◦ 1 xícara (chá) de mel;
◦ 2 colheres (chá) de fermento químico em pó;
◦ 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
◦ 1 colher (café) de canela em pó;
◦ ½ xícara (chá) de água;
◦ 1 xícara (chá) de uvas passas pretas.

 

Modo de Preparo:

Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata as gemas com o
açúcar até obter um creme claro e fofo. Junte o óleo e o mel, e continue batendo. Acrescente a Farinha Sem Glúten MIXTURE AMAFIL, o fermento, o bicarbonato, a canela, a água e bata bem. Retire da batedeira e adicione as uvas passas. Misture delicadamente as claras em neve reservadas.
Transfira a massa para uma forma redonda de 24 cm de diâmetro untada com óleo. Leve para assar em forno preaquecido a 200ºC até dourar. Retire do forno e deixe esfriar. Ao servir, corte o bolo em pedaços e decore com mel.

 

Qualquer dúvida que tenha a respeito de onde encontrar, nos envie uma mensagem através do nosso Facebook (clique aqui).

 

 

Receita saborosa e liberada para os celíacos, e também para quem procura fazer uma alimentação livre de glúten e/ou de lactose.

 

Ingredientes:

2 ovos
1 copo de suco de laranja
1 copo de adoçante
Menos de ½ copo de óleo de canola
1 copo bem cheio de farinha de milho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de fubá

 

Modo de Preparo:
Bater tudo no liquidificador
Coloque em assadeira untada e polvilhada com creme de arroz
Leve ao forno médio, pré – aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar

 

*Dica:
Você pode incrementar esta receita acrescentando: nozes picadas, amêndoas, castanha do pará ou erva doce.

 

 

 

Essa receita super saborosa livre de glúten, leva apenas 5 minutinhos pra fazer.

Tem 5 minutos aí?! Então dá uma olhada na receita e prepare já!

 

Essa é uma ótima opção para o café da manhã ou no meio da tarde, naquela hora que bate uma fominha.

Vamos à receita:

 

Ingredientes

*use o copo americano como medidor para essa receita

1 copo de leite integral ou desnatado (Caso prefira, pode substituir por água)

1 copo não muito cheio de óleo de soja

3 ovos

1 copo e meio de Flocão de Milho

1 copo de açúcar

1 copo de queijo minas ralado

2 colheres de sopa de coco ralado

1 colher de sopa de fermento em pó químico

Manteiga para untar

Fubá Amafil para enfarinhar (quem não é celíaco pode substituir o fubá por farinha de trigo)

 

Modo de Preparo

1º Preaqueça o forno a 200°C.

2º Junte todos os ingredientes no liquidificador com exceção do fermento em pó químico. Bata tudo por aproximadamente3 minutos. (lembre-se, coloque no copo do liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e, depois, os secos. Assim você evita problemas no momento de bater a massa do bolo.)

3º Enquanto isso, unte e enfarinhe uma forma com furo no meio que tenha aproximadamente 20 centímetros de diâmetro.

4º Depois de bater a massa, desligue o liquidificador, adicione o fermento em pó químico e volte a bater tudo por mais 30 segundos. (se precisar, misture o fermento com o auxílio de uma espátula e só depois ligue o liquidificador.)

5º Agora coloque a massa na forma e leve para assar por pelo menos 25 minutos.