Higienização dos utensílios da cozinha

Lave bem os potes onde for guardar biscoitos sem glúten, caso anteriormente tenham sido utilizados para biscoitos com glúten. Passar apenas um pano não descontamina.

A mesma dica vale para as demais vasilhas e talheres mal lavados.

O ideal é ter um conjunto distinto de utensílios sem superfícies porosas, como colheres de silicone, para as preparações sem glúten, de modo que os utensílios não retenham partículas de glúten após a limpeza.