Dicas para receber um celíaco em casa

Essa dica é para quem não tem nenhum tipo de intolerância alimentar, mas vai receber um amigo celíaco em casa.
Tem dúvidas? Vem que a gente te dá algumas dicas.

Ao receber um celíaco em casa, você tem a opção de cozinhar um prato totalmente sem glúten para ele, ou cozinhar tudo sem glúten para todos.
Muita atenção ao preparar o alimento, lembre-se sempre da contaminação cruzada. (Você pode saber mais sobre esse assunto clicando em posts anteriores nossos: aqui, aqui, aqui e aqui.)

Ao escolher o que irá preparar, leia o rótulo de tudo o que vai servir para a sua visita, é preciso estar escrito no rótulo da embalagem que “não contém glúten”.

A Amafil tem vários produtos livres de traços de leite e soja, como é o caso do Polvilho Azedo Amafil e Polvilho Doce Amafil (500g, 1Kg E 25Kg), que são livres de qualquer traço de leite e soja.

Isso se explica pelo fato dos equipamentos que processam e empacotam esses produtos na empresa são utilizados somente para o Polvilho e no prédio da Amafil onde são produzidos, empacota-se apenas fécula e polvilho, ambos produzidos a partir de raiz de mandioca, livres de qualquer contaminação cruzada.

Gostou das dicas?
Navegue pelo nosso blog e veja receitas saborosas sem glúten.