Celíacos: cuidado com a contaminação cruzada

Mesmo fazendo uma dieta sem glúten, muitas vezes ingerimos glúten sem saber. É o problema da contaminação cruzada por glúten.

A boa notícia é que a Amafil tem vários produtos livres de traços de leite e soja, como é o caso do Polvilho Azedo Amafil e Polvilho Doce Amafil (500g, 1Kg E 25Kg), que são livres de qualquer traço de leite e soja.

Isso se explica pelo fato dos equipamentos que processam e empacotam esses produtos na empresa são utilizados somente para o Polvilho e no prédio da Amafil onde são produzidos, empacota-se apenas fécula e polvilho, ambos produzidos a partir de raiz de mandioca, livres de qualquer contaminação cruzada.

Gostou de saber?

Continue acompanhando o nosso blog, que logo mais, citaremos outros de nossos produtos liberados para o consumo dos celíacos.